Kuře
Olouškovo kuře
1 kuře
1 velká cibule
3 mrkve, 1 petžel, celer
sůl, pepř, bobkový list, jalovec, provensálské koření
2 rajčatové protlaky
1 malý kečup
cukr
4 - 5 stroužků česneku
Do pekáče dáme olej, na kolečka nakrájenou cibuli, mrkev, petržel, celer. Navrch položíme...
Jamieho lahodné kuře (Jamie Oliver)
1 velké kuře (1,8 kg a více)
1 velký citrón
8 velkých plátků prorostlé slaniny typu prosciutta nebo parmské šunky
1 - 2 stroužky česneku, na plátky
2 vrchovaté lžíce čestvého tymiánu, nadrobno nasekaný
sůl a čerstvě mletý pepř
125 g změklého másla
1 kg...
Kuře s česnekem a sýrem
kuře nebo kuřecí řízky
máslo
1 hlavička česneku
smetana ke šlehání
200 g cihly
Kuře stáhnout, nakrájet na menší porce,osolit, dát do máslem vymazané zapékací misky. Na každou porci plátky česneku, posypat nastrouhaným sýrem a zalít smetanou ke šlehání. Péct v troubě do...
Ploché kuře s pečenou cibulí, česnekem a jablky
1 celé kuře
2 velké žluté cibule
2 červené cibule
6 středně velkých brambor s pěknou slupkou
2 jablka
2 celé paličky česneku
bobkový list (případně větvičky rozmarýnu či tymiánu)
rozpuštěné máslo
libovolná kořenící směs
sůl
Kuře omyjeme,...